Rodinná vinotéka Vesmír vznikla z nápadu dvou sourozenců, kteří se rozhodli proměnit svou vášeň pro víno a kvalitní delikatesy v místo plné objevování chutí.
Původně jsme se zajímali o prostory v pasáži Vesmír – to nakonec nevyšlo, ale název jsme si ponechali. Vesmír nám totiž dokonale zapadl do našeho konceptu: prostoru, který je nekonečný, stejně jako možnosti vína a jeho příběhů. Tak vznikl i náš hashtag #nekonecnyprostorplnychuti.
Naším cílem je přiblížit lidem víno jinak – představujeme odrůdy a vinaře, o kterých jste možná ještě neslyšeli, a ukazujeme, že víno není jen polosladká Pálava. V naší vinotéce najdete pečlivě vybranou nabídku malých i větších českých vinařů, kteří kladou důraz na kvalitu a poctivost. Součástí nabídky je také výběr kvalitního čepovaného vína, které dáváme hostům vždy nejprve ochutnat. Věříme, že si tak každý může vybrat víno nejen podle své chuti ale i podle nálady, se kterou chce příjemně strávit večer.
Srdcem vinotéky je náš „Vesmírný výběr“ – speciální kout, kde obměňujeme to nejlepší, co jsme objevili u menších vinařů. Díky tomu můžete při každé návštěvě ochutnat něco nového a jedinečného.
Ať už jste znalec vína, nebo teprve začínáte, věříme, že si u nás najdete ten svůj kousek vesmíru plného chutí.